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Superlative sind so eine Sache
mit integrierten Tanninen und einer Frische
Die Reben für den 82/16 sind im Durchschnitt 45 Jahre alt und wurzeln tief in der charakteristischen Belemnit-Kreide
Gemeinsame Lese
Granatrot mit ziegelroten Rändern
Hubert Lignier Morey-Saint-Denis Trilogie AOC 2023 BIO weisswein Superlative sind so eine SacheDie Cuve Trilogie" ist eine Spezialitt der Domaine Hubert Lignier eine Assemblage aus drei Parzellen rund um Morey Saint Denis, die zusammen mehr ergeben als die Summe ihrer Teile. Ein Dorfwein mit Premier Cru Anspruch. Der Pinot Noir der drei Lagen wird von Hand gelesen, teils mit Ganztrauben vergoren und behutsam im Holzfass ausgebaut. Die Vielfalt der Parzellen sorgt fr Komplexitt und Balance. Im Glas sattes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche,